遍布城市街角的便利店，作为满足居民即时需求的核心节点，其运营水平和效率直接影响着消费者的购物体验。《2025年中国便利店发展报告》中指出，2024年便利店单店日均销售额较2021年下降了9.4%。近几年，全国便利店普遍面临客流减少和客单下降的双重压力，延长营业时长、提升门店运营效率和服务成为传统零售，特别是便利行业生存和增长的核心课题。

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基于此，万店掌整合多年全零售行业的数字化服务经验，以技术创新破局，正式推出战略级新产品——「万店集AI云值守」。方案深度融合了万店掌AI视觉大模型、智能巡检、客流分析、应急安防管理等系统，实现全场景、全时域AI分析，助力零售企业零负担开启24小时智慧经营！

「夜间」金矿难开采？

“延长营业时间就能增收”的逻辑看似简单，高昂的人力、改造与风险成本却让无数店主在“24小时营业”的门槛前望而却步：

增量不增收：看到夜间消费需求潜力巨大，但夜班人力成本高，无形中吞噬利润。

改造负担沉重： 从传统店改造到纯无人店硬件投入大，后期运维复杂。

安全隐忧难解： 纯无人值守的模式，盗窃、破坏等风险事后追责困难，损失难以挽回。

运营效率低下： 缺乏有效的数据洞察，夜间经营如同“盲人摸象”，选品、营销难以优化。

万店集AI云值守撕开这个转型“困局”，让门店实现“无人值守、有人服务、AI守护”的24小时开店和自主运营。

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万店集AI云值守：AI+真人，低成本解锁“真24小时”

1）真人值守，24小时真实营业

「24 小时」+「真人值守」的模式打破了人力、时间、空间的限制。当店主无法守店时，即可一键开启「云值守」模式，云值守客服团队远程接手后，可通过监控画面与进店顾客实时语音交互，提供商品咨询、引导购物、应急处理等服务，顾客自助购物支付；当店主想自行守店时，也只需在后台切换模式即可马上进入正常营业状态，真正实现24小时全天有效营业。

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2）低成本、轻量化的门店升级

相比于传统店到纯无人店的改造，AI云值守属于轻量化的升级。通常情况下，大部分升级都在不改变门店场景布置、不影响日常营业的情况下即可完成，并且门店各类智能设备接入到万店掌统一的设备平台后，后期的运维也都支持远程无感升级。

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3）AI+真人+平台3重保障，盗损兜底

针对远程值守的安全与偷盗顾虑，万店集AI云值守通过3种维度提供全面的安全保障：

1. AI智能识别：万店掌成熟的AI能力赋能门店摄像机实时检测环境、顾客/商品状态、收银等，发现异常自动标记并告警。

2. 真人远程干预：值守客服实时监控，发现异常（如未成年人买烟、漏付商品等）立即语音警示并留存证据，重大险情联动店主或公安，并可设置黑名单，标记顾客无法进店。

3. 平台赔付兜底：值守期间偷盗损失，平台依据录像24小时内先行赔付，并协助追偿。

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4）万店掌全系列产品赋能，多功能集于一平台

万店掌深耕零售数字化运营，服务超50万家连锁门店。AI巡店、收银追溯、客流分析、信发系统等全系列产品与AI云值守整合于同一平台。店内部署的「AI云值守主机」支持门店各类设备的无缝接入，提供云值守服务的同时，支持快速赋能门店数字化管理。例如，通过AI客流分析（如进店率、顾客画像、轨迹跟踪、商品热度等）提供精准数据，赋能企业优化排班、营销、陈列、选品，提升经营效益与顾客满意度。

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5）全托管/自运营，合作模式任选

万店集AI云值守提供全托管和自行运营两种合作模式，充分考虑了不同商家的经营需求和管理能力。

1. 全托管：省心省力，平台负责24小时值守，店主无需守店，一人可开多店。 

2. 自运营：适合连锁企业，万店掌提供方案支持与培训，企业可自主招聘管理值守人员，灵活制定服务策略，拥有更高自主权。

两种模式均享有及时售后和运维支持，保障系统稳定运行，助力增效。

当“24小时营业”不再是大型连锁的专利，当街角小店也能在深夜安全、智能地迎接顾客，零售业的效率和便利性将被重新定义。万店集AI云值守，不是简单的“工具”，而是化解成本与安全双重焦虑的新“引擎”。